প্লেইন কেক ও ফ্রুট কেক বানাতে পারবেন খুব সহজেই
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ডিম – ২টি
ময়দা – ১/২ কাপ
চিনি – ১/২ কাপ
ভ্যানিলা – ১/২ চা চামচ
গুড়া দুধ – ১ টে. চামচ
বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ
মাখন অথবা তেল – ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ডিমের সাদা অংশ ভাল করে বিট করে ফোম করতে হবে। এমন ভাবে ফোম করতে হবে যেন পাত্র ওল্টালে ফোম নিচে না পড়ে যায়। তার মধ্যে চিনি, ভ্যানিলা ও তেল বা মাখন দিয়ে ৫ – ৬ মিনিট ভাল করে বিট করতে হবে। এরপর কুসুম দিয়ে ২ – ৩ মিনিট আবার বিট করতে হবে। এবার দুধ, ময়দা ও বেকিং পাউডার অল্প অল্প করে দিয়ে বিট করতে হবে। বেকিং ট্রে-তে তেল ব্রাশ করে ময়দা মেখে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে। ওভেনে ১৬০ ডিগ্রিতে ৩০ – ৩৫ মিনিট বেক করতে হবে।
پسند
تبصرہ
بانٹیں
